На заказ геологической службой в черкасской области было пробурено 9 скважин для тщательного исследования воды. В результате лабораторных испытаний, в двух из них, где нашли самую качественную артезианскую воду построили завод-гигант “Цельсий”, площадь которого 8,9 гектара.
Лишь за 2005 год в его развитие было вложено свыше 20 млн. евро, которые в основном были направлены на покупку нового европейского оборудования и для разработки уникальной технологии.