Існує багато способів приготування кави. Одним із популярних способів є кава по-турецьки, яку варять у спеціальній посудині - джезві. Кава по-турецьки відома у всьому світі. Але є країни, де через культурні або політичні особливості, вона називається інакше. Так, у Вірменії каву по-турецьки називають кавою по-вірменськи, у Греції - по-грецьки, а на острові Кіпр - по-кіпрськи.