Мука - 500 г
Вода - 250 г
Масло - 50 г + 200 г (для теста + для раскатки)
Уксус - 5 г
Соль - 10 г
Для крема:
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 3/4 стакана
Яйца - 5 шт
Масло - 250 г
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Грецкий орех - 1,5-2 горсти
Ваниль или ванильный экстракт (я заменил часть сахара на "сахар с натуральной ванилью")
Духовку - на 220 градусов или больше.