Сохраненная страница Margarita - Творожная запеканка, двухэтажная. (105 Kb)

Для первого слоя:

750 гр творога 5% жирности
2 больших яйца
2 ст.л. манки (вместо манки можно добавить еще 1 яйцо)
2-3 ст.л. вяленой клюквы (изюма, вишни), по желанию
2-3 ст.л. сахара (количество можно увеличить, если любите сладкое. На мой вкус хватает 3 ст.ложек).
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
цедра 1 лимона (желательно)

Для второго слоя:
300 гр сметаны 9% жирности
1 яйцо
1 ст.л. сахара (или 2 ст.л. сгущенного молока)